Chefs premiados criam pratos exclusivos por R$ 50 no restaurante Hospedaria
O restaurante Hospedaria, com unidades no bairro da Mooca e no Itaim Bibi, em São Paulo, convidou quatro chefs para…
Elevado Bar, em SP, lança série de almoços batizada de Asado y Vino
O Elevado Bar, na Vila Buarque, região central de São Paulo, acaba de lançar uma série de almoços batizada de…
A nova onda do café instantâneo especial: entenda como produto fez sucesso
O panorama do café instantâneo passou por uma transformação notável nos últimos anos, saindo de uma mera conveniência para um…
Onde os chefs comem? Com Marcelo Yamasaki, do Yujo, no Rio de Janeiro e em SP
Em sua trajetória, o chef Marcelo Yamasaki coleciona atuações importantes e de sucesso ao longo de seus 41 anos. Paulista,…
Madeira no vinho é bom, mas nem sempre: veja motivos para diversificar rótulos
A relação entre o vinho e a madeira remonta séculos. Esse vínculo faz olharmos para as formas mais “efetivas” de…
Do Rio para SP: Taberna Rainha, do chef Pedro Artagão, abre no Itaim
O chef Pedro Artagão, fundador do Grupo Irajá, que no início do ano foi adquirido pelo grupo Alife Nino, inaugura…
Gelateria Davvero planeja chegar a 40 lojas até o final de 2024
Fundada em 2015 pelas irmãs Débora e Suelen Ferrari, a Gelateria Davvero começou sua trajetória com um investimento de R$…
Seria a Itália o país mais influente na coquetelaria?
Em tempos de celebração da semana do coquetel italiano mais famoso da década, o Negroni, abro esta coluna confessando que…
Tasca da Mercearia leva receitas portuguesas para charmoso sobrado em Laranjeiras
Endereço que enaltece a cozinha portuguesa na Praça General Osório, em Ipanema, desde 2016, a Mercearia da Praça começou a…
Belo Horizonte recebe “Viradão Gastronômico“ com pratos a partir de R$ 4
A 9ª edição da Virada Cultural de Belo Horizonte ocorre entre os dias 24 e 25 de agosto na capital…