Fundada em 2015 pelas irmãs Débora e Suelen Ferrari, a Gelateria Davvero começou sua trajetória com um investimento de R$ 1,5 milhão gastos entre cursos na Itália para aprender a produzir os verdadeiros gelatos e estruturar sua primeira unidade no Itaim Bibi, em São Paulo.
Na época, as irmãs trabalhavam como nutricionista e dentista, e decidiram transformar seu amor por sorvetes em um negócio. Elas então criaram a gelateria que rapidamente conquistou o paladar dos paulistanos.
Hoje, a Davvero conta com 20 unidades, sendo duas lojas próprias (Itaim Bibi e Shopping Iguatemi, em São Paulo) e atende uma média de 43 mil pessoas por mês. Até o final do ano, esperam ter mais 20 lojas abertas, que já foram vendidas.
A rede ainda está em fase de implementação, com outras 20 unidades vendidas para abertura em 2025 e previsão de faturamento médio anual de R$ 25 milhões.
Esse crescimento teve um boom a partir de junho de 2023, quando deram um importante passo em sua história com a entrada dos sócios investidores e operadores Thiago Palazzini e Felipe Zogbi, que ajudaram a estrutura a expansão de forma mais robusta e no modelo de franquias, que pretende espalhar seus gelatos em sabores como doce de leite, café bianco, amêndoas com pistache, entre outros por todo o país.
Endereços em São Paulo:
- Rua Pais de Araújo, 129 – Itaim Bibi
Telefone: (11) 3881-6551
Horário: Todos os dias, das 11:30 às 22:00 - Rua Afonso Braz, 351 – Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 3045-7880
Horário: Todos os dias, das 10:00 às 21:30 - Shopping Iguatemi Faria Lima – Piso Térreo
Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232
Telefone: (11) 3034-1732
Horário: Segunda a sábado, das 10:00 às 22:00; domingo, das 12:00 às 20:00 - Fazenda Churrascada – Morumbi
Av. Morumbi, 5594 – Morumbi
Horário: Terça a domingo, das 11:30 às 22:00 - Taste Lab
Av. Piracema, 669 – Tamboré
Telefone: (11) 2166-9717
Horário: 11:00 às 23:00
Próximas Inaugurações Gelateria Davvero:
- Asa Sul, Brasília
- Shopping Ibirapuera, São Paulo
- São José do Rio Preto, interior de São Paulo
- Jundiaí, interior de São Paulo
- Franca, interior de São Paulo
- Barra, Rio de Janeiro
