Prático e elegante: saiba por que o Avocado Toast com Atum é o finger food perfeito para celebrar

Gomes da Costa

Você já ouviu falar em “finger food”? A tradução literal do termo em inglês já entrega o segredo: “comida para comer com os dedos”. A proposta é justamente a facilidade. No fundo, é o clássico canapé: porções pequenas que as pessoas podem comer em pé, conversando, sem precisar de pratos ou talheres.

Essa tendência é perfeita para quem adora receber amigos e familiares em casa, mas não quer passar horas na cozinha nem encarar uma pilha de louça depois. A ideia é descomplicar e aproveitar a companhia de quem a gente gosta.

O atum em lata é um ingrediente versátil que facilita o preparo de diferentes receitas. Como já vem pronto para o consumo, permite criar petiscos e entradas de forma prática para receber os convidados.

Para quem busca uma opção prática para compartilhar, a Gomes da Costa sugere o Avocado Toast com Atum. A receita combina a crocância da torrada, a cremosidade do abacate (avocado) e a suculência e sabor marcante do atum em um preparo simples, feito com ingredientes fáceis de encontrar. Confira! 

Avocado Toast com Atum

(RENDIMENTO:  4 porções / TEMPO DE PREPARO: 15 min)

Ingredientes

• 4 fatias de pão de fermentação natural
• Azeite Extra Virgem Gomes Da Costa a gosto
• Flor de sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 avocados maduros
• 2 latas de Filé de Atum em Azeite de Oliva
• 4 ovos
• Semente de chia a gosto

Modo de Preparo

• Pré aqueça o forno 200°C.
• Coloque as fatias de pão numa assadeira e leve para assar por 5 minutos ou até dourar, reserve.
• Monte as toasts colocando primeiro o avocado fatiado sobre o pão, depois coloque as lascas de atum por cima.
• Numa panela coloque bastante água e leve para ferver. Assim que levantar fervura coloque os ovos com cuidado e cozinhe por 7 minutos.
• Retire da água e descasque os ovos.
• Corte-os ao meio e coloque nas toasts.
• Finalize com o azeite, flor de sal, pimenta e as sementes de chia.

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JÚLIA MARIA NEVES DE OLIVEIRA
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